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督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)

岳塘新聞網(wǎng)9月8日訊（通訊員：鄧怡靜）為保障群眾“舌尖上的安全”，落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，近期，湘潭市岳塘區(qū)下攝司街道持續(xù)開展第三季度食品安全督導(dǎo)工作。

?街社兩級(jí)包保干部深入食品生產(chǎn)企業(yè)、商超、食堂后廚等地，對(duì)完善安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強(qiáng)化應(yīng)急處置、加強(qiáng)培訓(xùn)宣傳等重點(diǎn)工作進(jìn)行督導(dǎo)，不僅查看了食品原材料采購(gòu)、存貯、清洗、加工、烹飪、備餐和就餐環(huán)境，還詢問了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制、日常管理記錄臺(tái)賬、食品安全事故處置方案、人員教育培訓(xùn)等日常食品安全管理情況，要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步提升主體責(zé)任意識(shí)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力，提高食品安全水平。

下一步，下攝司街道將繼續(xù)主動(dòng)履職盡責(zé)，強(qiáng)化季度督導(dǎo)工作，不斷規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，筑牢食品安全防線。

作者：鄧怡靜

責(zé)編：郭璇

來源：岳塘新聞網(wǎng)

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